想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蛋黄小饼干
蛋黄小饼干
小牛俊
收录时间:2022-11-10 16:10:06 热度:1102℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
90克
蛋黄
2个
全蛋
1个
白糖
35克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蛋黄小饼干的做法步骤
1
全有材料
2
两个蛋黄放在无水无油盆内,打入一个全蛋
3
打蛋器打至出现泡泡加入三分之一的白糖
4
打至黏稠在加入三分之一的白糖
5
打至颜色发白,提起打蛋器有低落的蛋液把最后的白糖加入
6
打好的蛋液提前打蛋器低落的蛋液不会马上消失
7
用筛子过滤低筋面粉
8
用刮刀上下拌匀
9
裱花带套在被子上,装入面糊
10
裱花带挤个小口子,挤在烤盘上
11
烤箱预热180度10分钟,选择140度15分钟,具体温度根据自己烤箱来定
12
烤好后放凉密封保存
制作小窍门
非常简单,蛋液打好很关键
本次制作《蛋黄小饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
推荐菜谱
焗饭
山西小吃
驱寒暖身
中式宴请
福建小吃
西班牙菜
下午茶
气血双补
儿童节
大寒
御寒
宿舍时代
护肝明目
云贵小吃
补钙
处暑
早餐
立夏