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收录时间:2022-12-06 04:16:39      热度:4157℃
水晶冬瓜卷的做法

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简单又美味,吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型,看起来是不是更可爱?

食材明细

主料
辅料

美食特点

水晶冬瓜卷的做法步骤

  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:1
    1
    主料;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮切长方形片,尽量切薄一点;如果怕弄坏可以多切两片~
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:3
    3
    将冬瓜片放进开水里氽软,我用了半分钟多,软了就行不用汆太久;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:4
    4
    焯烫过的冬瓜片很透明吧;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:5
    5
    木耳泡软后切碎,胡萝卜去皮切小粒,葱切葱花,都加入肉末中;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:6
    6
    再加入适量盐和料酒搅拌均匀;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:7
    7
    取一片冬瓜片平铺,放上适量肉末;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:8
    8
    卷起来成冬瓜卷;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:9
    9
    全部做好后放盘里;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:10
    10
    锅中水开后上锅蒸10分钟;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:11
    11
    蒸好后把汤汁倒入小锅中,加生抽、蚝油和油烧开,然后浇在冬瓜卷上;
  • 水晶冬瓜卷的做法步骤:12
    12
    可以再装饰一下~

制作小窍门

蒸的时间少一点可能会好看一些。个人随意了,反正肉蒸熟了就行。料汁也随意,依个人口味调就行~
本次制作《水晶冬瓜卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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