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简单又美味,吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型,看起来是不是更可爱? ”
食材明细
美食特点
水晶冬瓜卷的做法步骤
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冬瓜去皮切长方形片,尽量切薄一点;如果怕弄坏可以多切两片~
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将冬瓜片放进开水里氽软,我用了半分钟多,软了就行不用汆太久;
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木耳泡软后切碎,胡萝卜去皮切小粒,葱切葱花,都加入肉末中;
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蒸好后把汤汁倒入小锅中,加生抽、蚝油和油烧开,然后浇在冬瓜卷上;
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制作小窍门
蒸的时间少一点可能会好看一些。个人随意了,反正肉蒸熟了就行。料汁也随意,依个人口味调就行~
本次制作《水晶冬瓜卷》所使用的厨具:蒸锅