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油醋汁拌茼蒿
油醋汁拌茼蒿
悠哈厨房
收录时间:2023-01-09 01:46:10 热度:1213℃
2张图片
“
非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。
”
食材明细
主料
茼蒿
250克
辅料
橄榄油
15ml
盐
2克
红酒醋
10ml
白糖
5克
美食特点
其他
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油醋汁拌茼蒿的做法步骤
1
新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;
2
切好的茼蒿收大碗里;
3
调料碗里先放入橄榄油,红酒醋,红酒醋的用量试着加,品尝酸度自行调节用量;
4
放入5克白糖;
5
放入2克盐;
6
把所有的调料搅匀;
7
将料汁浇在茼蒿上,拌匀即可开吃。
制作小窍门
红酒醋没有可用其他的醋代替,根据自己的口味添加醋的用量,若感觉太酸,用白糖来调节。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
疏肝理气
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