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懒人版酸菜焖鱼头
懒人版酸菜焖鱼头
捷赛私房菜
收录时间:2021-11-20 19:25:15 热度:9717℃
1张图片
“
鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
”
食材明细
主料
三文鱼头
750克
酸菜
300克
辅料
大蒜
2头
油
40毫升
盐
6克
姜
8片
五花肉
100克
水量
600毫升
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤
1
三文鱼头去鱼腮和鱼鳞,清洗干净,剁成3厘米块;
2
酸菜切成段,五花肉切片;
3
大蒜去皮,另起一锅炸至金黄,盛出备用;
4
锅内倒油,下入调料、以及处理好的主料;
5
盖好锅盖,启动“煮面条”功能;
6
烹饪结束,撒入葱花即可。
制作小窍门
1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜;
2、如果没有煮面条功能的话,可用手动调制最大火力,开锅后定时8分钟。
菜谱标签:
热菜
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