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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
食尚煮易
收录时间:2021-11-20 19:24:49 热度:9452℃
4张图片
“
最近和凉拌菜较上劲了,减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。
”
食材明细
主料
黄瓜
1根
蒜头
1个
小红辣椒
2个
辅料
酱油
2汤匙
陈醋
1汤匙
香油
少许
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
食材:黄瓜、蒜头、小米红辣椒
2
黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净,间隔削去部分皮,蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
3
第一刀不切断,第二刀切断(当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒)
4
用碗盛起酱油、陈醋、香油,倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀
5
淋在黄瓜上面即可
制作小窍门
黄瓜间隔削皮吃起来口感好,颜色也好看。喜欢吃更辣的可以放些辣椒油,或添加更多的辣椒。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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