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腊肠菜饭
腊肠菜饭
李李小酒窝
收录时间:2023-09-26 03:28:15 热度:6913℃
1张图片
“
去菜场买了根莴笋,顺便问菜贩多要点莴笋叶,留着做菜饭呢,莴笋叶营养丰富,丢弃太可惜。
”
食材明细
主料
腊肠
3根
辅料
胡萝卜
一根
莴笋叶
250克
配料
盐
5克
鸡精
3克
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
腊肠菜饭的做法步骤
1
莴笋叶洗净,腊肠和胡萝卜洗净
2
莴笋叶摘去中间茎,留叶切细加盐2克腌5分钟。
3
大米淘洗干净,胡萝卜切丝,腊肠切丁,莴笋叶腌制后挤去水。
4
油5成热,先煸炒胡萝卜,莴笋叶和腊肠1分钟。
5
再倒入大米加盐鸡精,和锅中的菜搅拌均匀。
6
锅中水烧开,放入碗中的腊肠菜饭蒸50分钟即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
湘菜
儿童
快餐
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