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猪肝菠菜汤
猪肝菠菜汤
泡沫之肥
收录时间:2023-11-22 14:51:58 热度:8125℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
200克
菠菜
150克
辅料
上海白醋
10克
料酒
10克
盐
5克
浓汤宝
一块
生粉
2小匙
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪肝菠菜汤的做法步骤
1
猪肝挑去白筋,处理成薄片。加白醋泡上30分钟左右。然后用冷水反复几次搓洗备用。菠菜洗干净,焯水。
2
猪肝片加料酒、盐、生粉搅拌均匀,腌制入味。
3
热锅热油,下猪肝片翻炒至八成熟即可。
4
放入适量的清水烧开,捞出适量白沫。加入浓汤宝、菠菜即可。
5
最后滴上几滴香油就可以了。
本次制作《猪肝菠菜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
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