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巧克力多谷饼
巧克力多谷饼
火镀红叶
收录时间:2021-11-20 19:19:30 热度:2887℃
6张图片
“
“巧克力多谷饼”,就是粗粮饼了,口感松,但里面粗粮有嚼劲,吸油的,当做减肥饼干其实也不错的!
”
食材明细
主料
低筋粉
110克
高梁粉
40克
泡打粉
3克
黄油
100克
糖
80克
蛋
60克
烘焙巧克力
30克
核桃
30克
黑、白芝麻
20克
红意仁
20克
燕麦片
20克
黄金亚麻子
20克
辅料
表面装饰燕麦片
90克
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
巧克力多谷饼的做法步骤
1
备材料
2
红意仁,燕麦片,亚麻子,黑、白芝麻与核桃放烤箱烤熟或用锅炒熟
3
黄油放软后用打蛋器打顺后加进糖,打均匀
4
蛋放投在油里打发
5
油、蛋打至均匀
6
加进过筛低筋粉,高梁粉,泡打粉
7
投谷类、果仁、与巧克力
8
切拌均匀成面团
9
用匙子挖约20克的饼坯放在表面装饰的燕麦片堆里
10
滚上燕麦片,按扁
11
做好的饼干坯排放在烤盘里
12
烤箱170度热烤30分钟,关炉后由饼干在炉里至晾凉,即可
制作小窍门
表面装饰的燕麦片不用提前烤熟
本次制作《巧克力多谷饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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