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炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排

虫子の膳坊
收录时间：2021-11-20 19:16:48      热度：6421℃
炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法

  3张图片

“ 美味的炸鸡排，喜欢鸡肉的不可错过啊～ ”

食材明细

主料
  • 鸡腿 3个
  • 姜 10片
  • 蒜 15片
辅料
  • 黑胡椒粉 10g
  • 盐 适量
  • 料酒 一小匙
  • 花椒 10g
  • 鸡蛋 2个
  • 万用香脆炸粉 适量
  • 泰式甜辣酱 适量

美食特点

炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤

  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：1
    1
    将鸡腿冲水洗净、沥干水分
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：2
    2
    再用刀将鸡皮剔除掉
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：3
    3
    从中间划一刀，剔去骨头
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：4
    4
    留下完整的鸡腿肉
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：5
    5
    将剔好的骨头放入碗里
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：6
    6
    放入姜片
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：7
    7
    放入蒜片
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：8
    8
    加入黑胡椒粉
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：9
    9
    加入盐
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：10
    10
    倒入料酒
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：11
    11
    放入花椒
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：12
    12
    用手抓均匀，腌至—天左右的时间
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：13
    13
    腌好后，平脯在碟子里
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：14
    14
    入锅蒸25分钟后，拿出来放凉
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：15
    15
    将鸡蛋打散好
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：16
    16
    准备好炸粉
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：17
    17
    取适量香炸粉
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：18
    18
    将鸡腿滚层蛋液
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：19
    19
    再滚几层香炸粉
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：20
    20
    下油锅炸至金黄色即可捞出
  • 炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤：21
    21
    淋上甜辣酱即可开吃
本次制作《炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排》所使用的厨具：平底锅、炒锅
菜谱标签： 小吃   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   泰国菜   午餐  

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