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黑木耳芹菜肉丝炒面

收录时间：2024-03-16 18:04:24 热度：2473℃

黑木耳芹菜肉丝炒面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 270克
肉丝 100克
黑木耳 3朵
芹菜 95克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑木耳芹菜肉丝炒面的做法步骤

1
食材：面条、肉丝、黑木耳（已泡发清洗）、芹菜（已清洗切段）
2
将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。
3
将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。
4
用凉水过凉，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
6
随后，加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒一下。
9
接着，合入过凉好的面条和切好的黑木耳翻炒翻炒。
10
然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀，即可。

本次制作《黑木耳芹菜肉丝炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条老人午餐工作餐

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