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排骨烧土豆
排骨烧土豆
乐:在吃
收录时间:2021-11-20 19:13:12 热度:8793℃
3张图片
“
一道普通的家常菜,很适合配米饭
”
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
葱
少许
辅料
盐
少许
花生油
适量
料酒
适量
姜
少许
面粉
少许
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
排骨烧土豆的做法步骤
1
排骨清净沥干水份
2
排骨用姜片、料酒淹制。面粉加胡椒粉、酱油调成炸糊
3
排骨在炸糊里沾匀
4
入油锅炸成金黄色捞出备用
5
土豆切滚刀块,葱斜切成片
6
炒锅上火,热锅凉油,先煎土豆
7
土豆煎至微黄加入葱片爆香
8
加入开水、料酒、酱油、糖、盐烧开后,放入排骨
9
收汁装盘
本次制作《排骨烧土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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