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抹茶蝴蝶卷
抹茶蝴蝶卷
康康1818
收录时间:2025-11-28 07:09:33 热度:9206℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
酵母粉
4g
抹茶粉
2g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
抹茶蝴蝶卷的做法步骤
1
200克面粉加2克抹茶粉
2
混合均匀加酵母粉、水和成抹茶面团
3
200克面粉加2克酵母粉、水和成白面团,俩面团饧发至2倍大小
4
在面板上排气分别擀成大圆片
5
在抹茶面片上刷一层水
6
盖子白面片上
7
卷起来
8
切段分剂
9
每两个剂子相对摆放,用筷子挤压一下
10
做成蝴蝶形状,入蒸锅蒸20分钟即可
本次制作《抹茶蝴蝶卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
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