菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卡士达酱

卡士达酱

贰姑娘是个吃货

收录时间：2022-12-05 06:02:26 热度：1913℃

卡士达酱的做法

1张图片

“ 浓郁的奶香和蛋香让人十指大动哦。 ”

食材明细

主料

牛奶 500g
低筋粉 50g
蛋黄 6个

辅料

朗姆酒 数滴
糖 60g

美食特点

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

卡士达酱的做法步骤

1
蛋黄与糖混合。
2
用打蛋器搅拌均匀。
3
加入低粉，搅拌均匀。
4
倒入朗姆酒搅拌均匀。
5
牛奶倒锅中加热至微沸，关火。
6
一勺勺地将牛奶倒入蛋黄糊中，每倒一勺要充分搅匀，直到全部倒入。
7
把蛋奶液过筛，放锅中。
8
小火加热，边加热边用打蛋器搅拌，并把锅边的糊糊刮进锅里。防止糊锅。
9
糊糊变浓稠后关火，晾凉后使用，也可以放冰箱中冷藏，3天内用完。

本次制作《卡士达酱》所使用的厨具：打蛋器、煮锅

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

满汉全席晋菜补钙夏至戚风蛋糕养发火锅安胎澳门美食墨西哥菜寒露教师节咖喱菜美白印度菜北京小吃祛斑饼