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蛋香茄盒
蛋香茄盒
乐逍遥
收录时间:2022-11-19 19:53:43 热度:4305℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一根
鲩鱼肉
150克
猪肉
100克
辅料
红萝卜
一小截
鸡蛋
一个
面粉
一茶匙
葱
适量
香菜
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蛋香茄盒的做法步骤
1
鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花,香菜末拌匀。
2
茄子斜切成厚片,然后每片从中间切开,但底部不切断。
3
把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。
4
锅烧热后,倒进油,然后把每片茄合的两面粘上蛋糊后放到锅里煎至两面金黄即可上碟。
5
煎好的蛋香茄盒。
菜谱标签:
热菜
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