菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣螺钉

麻辣螺钉

收录时间：2021-11-20 19:07:55 热度：6683℃

麻辣螺钉的做法

1张图片

“ 因为比较喜欢吃辣，饭店做的太淡，所以自己尝试了。 ”

食材明细

主料

螺钉 500克

辅料

葱 1段
姜 1块
蒜 3块
麻椒 2勺
花椒 1勺
大料 2个
新鲜红米椒 5个
香叶 5棵
面酱 5勺
干辣椒 3个
麻油 0.5勺
十三香 0.5勺
料酒 4勺

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣螺钉的做法步骤

1
准备好材料，葱切成丝，姜切成片，蒜切成丁（蒜我是后来加的）
2
根据个人口味准备辣椒和麻椒的数量，这是觉得口味的关键
3
螺钉用锤子敲掉尖头部分，露出肉，方便吃。多洗几次，直到水干净。
4
倒油，葱姜蒜爆锅，加入红米椒、花椒、大料、麻椒，编出味道。加入螺钉，耗一下螺钉的水分。
5
倒料酒。去腥
6
加水，刚好没过螺钉就好。
7
加入香叶，翻炒几下。
8
加入面酱，加十三香，麻油，。
9
大火煮沸。收汁。
10
好吃的螺钉就上桌啦

本次制作《麻辣螺钉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

补硒壮腰健肾增进食欲四川小吃下元节提高免疫力农家菜贴秋膘糕点粤菜哺乳期疏肝理气羹类东南亚果汁二月二河南小吃开胃菜