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蔓越梅饼干(淡甜)
蔓越梅饼干(淡甜)
MoneyCat
收录时间:2024-03-17 18:41:51 热度:9025℃
1张图片
“
为了满足小公主的刁钻味觉,在网上众多的方子烘培后,总结了一个适合宝贝的不会很甜,又酥脆的配方分享给大家
”
食材明细
主料
黄油
75克
糖粉
45克
低筋面粉
115克
蔓越梅干
35克
全蛋液
15ml
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤
1
黄油和糖粉混合,抓捏的过程中体温就会软化黄油
2
蔓越梅干改刀,切碎一些
3
蔓越梅干改刀,切碎一些
4
倒入全蛋液15ml混合,再放入蔓越梅干混合
5
筛入低筋粉,合成面团,不用过度揉面,成团即可
6
放入保鲜袋整形,5*7厘米的长方体,包好保鲜膜放入冰箱冷冻40-60分钟
7
烤箱预热165度10分钟,取出面团切成0.7厘米厚的片,烤盘上垫烘培纸,有间距的摆放,烘培20分钟左右
本次制作《蔓越梅饼干(淡甜)》所使用的厨具:电烤箱
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