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红烧翅中

收录时间：2024-05-21 22:48:51 热度：6657℃

红烧翅中的做法

3张图片

食材明细

主料

翅中适量

辅料

糖适量
醋适量
味极鲜 适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧翅中的做法步骤

1
翅中洗干净
2
切好葱姜香菜备用
3
将鸡翅横切两道方便入味
4
放盆里用味极鲜腌渍一下
5
锅加水烧开，把翅中焯一下，皮绷紧的时候就捞出来
6
锅放油，加糖化开
7
化成如图的样子就可以了
8
翅中丢进去，翻炒一会，别糊锅，一定要小火。。多翻炒一会
9
加适量酱油或者味极鲜，适量盐，味精，一炒勺水小火，姜片慢炖。
10
炖到水没多少的时候加入葱和香菜，大火收汁
11
出锅装盘，美美哒红烧翅中就ok啦！~快跟家人一起分享吧！！

制作小窍门

化糖的时候，一定要小火，有耐心，丢完鸡翅以后多翻炒一会儿，什么都不用加就是翻炒，让他好好入味。

本次制作《红烧翅中》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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