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牛奶小圆饼干

收录时间：2022-11-16 03:15:54 热度：5795℃

牛奶小圆饼干的做法

2张图片

“ 一般饼干的黄油含量太高，这款配方就好多了，油脂和糖的含量较少，最重要味道也不错，很适合小孩子当零食来吃的哦！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 145g
奶粉 15g
黄油 35g
牛奶 40g
鸡蛋液 15g

辅料

糖粉 40g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

牛奶小圆饼干的做法步骤

1
黄油切成小块后放在碗里
2
放进微波炉加热融化成液态
3
在黄油里加入打散的鸡蛋
4
再加入牛奶混合均匀
5
再加入过筛的奶粉，低粉，糖粉拌匀
6
拌成一个光滑的面团
7
将面团擀成一张薄皮
8
饼干模具压出形状
9
放在烤盘上，放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右

制作小窍门

温度太低，加入牛奶的时候可能会水油分离，把盆子下面隔盆温水就会好多了！

本次制作《牛奶小圆饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶

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