菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆鼓鲮鱼炒苦瓜

豆鼓鲮鱼炒苦瓜

收录时间：2025-08-10 17:16:36 热度：9806℃

豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法

1张图片

“ 苦瓜能败内火也能美容瘦身，男女老少都适合吃，年夜菜大鱼大肉肯定吃腻了，必须来一个苦瓜解解腻。 ”

食材明细

主料

苦瓜 1个
豆鼓鲮鱼 1条

辅料

蒜 10克
豆鼓 20克
盐 1勺
白糖 2勺
蚝油 1勺
食用油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

1
准备苦瓜和豆鼓鲮鱼
2
苦瓜去籽切条
3
豆鼓鲮鱼切条
4
蒜瓣准备好
5
锅里烧开水滴几滴油进去烫一会苦瓜
6
烫好捞出来过冷水再滤干水分
7
锅里热油爆香蒜瓣
8
再挖一勺豆鼓进去爆出香味
9
苦瓜也倒进去翻炒两分钟
10
加一勺盐
11
两勺白糖
12
一勺蚝油
13
鲮鱼也一起加进去翻炒一分钟
14
再加小半碗水盖上盖子烧一会
15
差不多烧干汁翻炒几下即可出锅了
16
装饰一下开吃吧

制作小窍门

苦瓜不宜煮太熟不然口感不好吃，火候自己掌握。

本次制作《豆鼓鲮鱼炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

坐月子果冻热菜产后调理越南菜春饼糖水止血调理醒酒产妇曲奇婚宴宴客菜豫菜清肠排毒养颜大雪奶昔