想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
八寸戚风
八寸戚风
玛格莱特
收录时间:2025-07-24 17:57:36 热度:5324℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
八寸戚风的做法步骤
1
所需食材
2
五枚鸡蛋蛋清蛋黄分离装入无油无水的容器
3
蛋黄打散加入玉米油白糖泡打粉牛奶最后筛入低分用刮刀抢下搅拌均匀
4
蛋白分三次加入白糖打制硬性发泡
5
将三分之一蛋白加入蛋黄面糊上下搅拌均匀
6
再把搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中上下搅拌均匀
7
倒入蛋糕模中轻震两下去除大起泡
8
放入预热好的烤箱(上下160℃)中下层 烤45分钟
9
蛋黄面糊牛奶少了干了所以裂开了
本次制作《八寸戚风》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
推荐菜谱
荤菜
宿舍时代
慕斯
米饭
流感
翻糖
谷雨
技巧类
糖水
催乳
墨西哥菜
江西小吃
儿童
温州菜
健脾养胃
春季食谱
感恩节
粥