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酸辣鸡胗冻豆腐汤

收录时间：2023-06-19 21:32:55 热度：6071℃

酸辣鸡胗冻豆腐汤的做法

1张图片

“ 一直觉得冻豆腐和豆芽都很适合做汤，家里还剩一个鸡胗，索性就做个鸡胗豆腐汤，而芹菜叶往往是我们丢弃的对象，其实芹菜叶既有营养又美味，丢了实在可惜，做汤很不错大家可以尝试下。 ”

食材明细

主料

卤鸡胗 1个
冻豆腐 8个
芹菜叶 10克
黄豆芽 20克

辅料

盐 1/2勺
鸡精 1/2勺
醋 2勺
炸辣椒 1勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣鸡胗冻豆腐汤的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡胗切丝备用
3
水开后放鸡胗和豆芽大火煮开，小火煮五分钟
4
放豆腐和芹菜叶自己除辣椒外的各种调料，再煮两三分钟
5
装碗放辣椒，吃的时候搅匀即可

本次制作《酸辣鸡胗冻豆腐汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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