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枸杞酒酿蛋花羹
枸杞酒酿蛋花羹
花鱼儿
收录时间:2021-11-20 18:56:43 热度:9307℃
3张图片
食材明细
主料
甜酒酿
360克
鸡蛋
1个
枸杞
10克
辅料
水淀粉
适量
料酒
适量
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
枸杞酒酿蛋花羹的做法步骤
1
食材:甜酒酿、鸡蛋(已打入碗中)、枸杞(已泡)、水淀粉、冰糖
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
在锅里倒入适量的水,放入甜酒酿和冰糖。
5
煮开。
6
接着,倒入水淀粉。
7
勾芡搅匀。
8
然后,加入蛋液。
9
搅匀。
10
最后,搁入泡好的枸杞,即可。
制作小窍门
甜度根据自己的口味掌握。
本次制作《枸杞酒酿蛋花羹》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
羹类
汤羹
老人
早餐
淮扬菜
夏季食谱
快餐
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