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收录时间:2021-11-20 18:55:10      热度:1306℃
牛肉年糕的做法

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食材明细

主料
  • 中國年糕 1 磅
  • 牛肉 ½ 磅
  • 臺灣白菜 ½ 磅

美食特点

牛肉年糕的做法步骤

  • 1
    牛肉片加鹽、 料酒、 雞粉、 白胡椒粉和 1 湯匙玉米粉醃制至少 30 分鐘
  • 2
    在大的烹飪鍋里燒開半锅水然後加年糕煮約 4 分鐘,備用
  • 3
    不粘鍋内加 4 湯匙油炒煮牛肉 4、 5 分鐘,放置一邊備用
  • 4
    剩下的油在鍋里加入蔬菜炒 5 分鐘。加入牛肉和年糕煮 3 分鐘。然後加入 ½ 茶匙鹽、 2 湯匙料酒、 1 茶匙雞粉,拌勻
本次制作《牛肉年糕》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   常见菜式   荤菜  

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