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可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干

收录时间：2023-01-07 04:45:28 热度：6580℃

可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法

1张图片

“ 超萌的大熊猫，让人的心都要化了~ ”

食材明细

主料

主料：低筋面粉 285g
黄油 80g
糖粉 60g
鸡蛋 25g
可可粉 15g
白色面团：低筋面粉 150g
咖啡色面团：低筋面粉 135g

辅料

调料：食盐 4g
泡打粉 2g
白色面团：食盐 2g
咖啡色面团：食盐 2g

美食特点

清淡口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法步骤

1
1.黄油软化，加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。（图1）
2
2.鸡蛋打散，分2—3次加入黄油，每次都搅拌至完全融合。（图2）
3
3.面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌，切莫画圈搅拌哦。（咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团，其他步骤同上。）面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。（图3）
4
4.台面上铺一层保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片，（图4）
5
5.用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状，撕去多余面片。（图5）
6
6.同样方法做出白面团部件。（图6）
7
7.涂一点水，将黑白部件组合在一起。（图7）8.烤箱预热18度，中层烘烤12分钟左右。

制作小窍门

茶茶的心得：
夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。

菜谱标签：烘焙饼干

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