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三杯鱼
三杯鱼
雷玉斌
收录时间:2022-11-11 09:19:02 热度:4036℃
1张图片
食材明细
主料
龙利鱼
2片
辣椒
2根
九层塔
8片
玉米粉
适量
米酒
适量
辅料
姜
4片
蒜
4瓣
葱
一根
酱油
适量
麻油
适量
冰糖
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
三杯鱼的做法步骤
1
Basa斜刀切片,倒入一杯盖儿米酒后再放入适量的白胡椒粉,一汤匙的玉米粉,拌均匀后放一边。
2
辣椒切小段,葱切小条。
3
热锅凉油,放入腌好的Basa片,中火煎至双面金黄,盛起备用。
4
锅里倒入少量油,加热后放入配料爆香。
5
香菜爱好者必定会放上香菜,你随意。
本次制作《三杯鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
酒席
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