菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 意式鲜奶酪

意式鲜奶酪

给宝贝做的饭

收录时间：2021-11-20 18:51:45 热度：2382℃

意式鲜奶酪的做法

1张图片

“ 这道可以与提拉米酥媲美的意大利甜点，制做起来特别简单，口感新鲜、纯正、嫩滑。（方子参照君之） ”

食材明细

主料

动物性鲜奶油 220克
牛奶 80克
细砂糖 30克
吉利丁片 4克
香草精 适量
新鲜草莓 适量
蓝莓适量
巧克力糖浆 适量

美食特点

奶香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

意式鲜奶酪的做法步骤

1
吉利丁片用冷水泡软。
2
将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。
3
中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。
4
关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。
5
做好的奶酪液过一下筛。
6
盛入容器或布丁杯内。
7
放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆，点缀上鲜草莓和蓝莓即可。
8
成品图
9
成品图
10
成品图

本次制作《意式鲜奶酪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：外国美食意大利菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

养血自制食材节日习俗创意菜新疆菜通乳妇女节养肝闽菜布丁紧致肌肤酒席润肤快餐汤类馅料清肠果汁