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灌汤蒸饺
灌汤蒸饺
杰ma
收录时间:2021-11-20 18:51:04 热度:7021℃
1张图片
“
买了点猪肉附带猪皮!就熬了点猪皮冻!儿子说想吃带汁水的饺子,就想着试试!
”
食材明细
主料
猪肉
150克
虾仁
200克
饺子皮
300克
包菜
适量
猪皮冻
100克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
灌汤蒸饺的做法步骤
1
猪肉和虾仁分别剁碎,按自己口味调入调味料搅打成团先后加入包菜碎和皮冻碎搅拌均匀(已经开始包了才想到上传拍照)
2
包饺子开始!准备点清水,因为饺子皮有点干,边缘蘸点水容易捏合
3
锅里放水,蒸屉上垫入打湿的蒸笼布,将做好的饺子放入,开火烧至水开后再烧8分钟左右就可以了
4
蒸好了!
5
出锅
6
有点汁水!
7
剩下的放冰箱冷冻下次还可以再吃一顿(包饺子的技术请无视哈)
本次制作《灌汤蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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