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蒜香皮皮虾
蒜香皮皮虾
juju菊娜
收录时间:2023-12-11 00:49:48 热度:4707℃
2张图片
食材明细
主料
皮皮虾
500g
花椒
10g
蒜
10g
姜
5g
香菜
1小把
辅料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香皮皮虾的做法步骤
1
材料准备好
2
皮皮虾刷洗干净后控干
3
花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎
4
锅里热油,爆香花椒,随后盛出
5
接着爆香姜蒜
6
随后放皮皮虾拌炒
7
炒至皮皮虾变色后兑入清水,焖煮一会
8
接着大火翻炒并收汁
9
收汁到干后调入适量盐,撒上香菜即可
制作小窍门
花椒容易糊,爆香后需立刻盛出,留其香味即可
本次制作《蒜香皮皮虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
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