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玉米烧大骨
玉米烧大骨
juju菊娜
收录时间:2024-06-07 04:08:01 热度:4561℃
2张图片
“
平时猪骨都是拿来煲汤的,这次红烧,味道也不错哟~
”
食材明细
主料
猪骨
400g
玉米
1个
胡萝卜
1个
西兰花
50g
姜
5g
葱
3颗
辅料
生抽
1汤匙
蚝油
2/1汤匙
料酒
1汤匙
番茄酱
少许
白糖
2g
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
玉米烧大骨的做法步骤
1
材料准备好
2
胡萝卜、玉米、西兰花切小块,姜切片
3
猪骨冷水下锅,放入葱结和料酒,焯水后捞出控干
4
锅里热油,烧热后放入猪骨拌炒
5
炒至猪骨微焦后放入姜片同炒
6
随后放入生抽、蚝油、番茄酱,炒至上色
7
兑入适量清水,没过猪骨为宜,炖20分钟
8
放入胡萝卜和玉米,大火烧开,小火焖煮30-40分钟
9
40分钟后,放入西兰花拌炒一下
10
大火翻炒收汁,待汁收汁浓稠,调入少许盐提味即可
本次制作《玉米烧大骨》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
补碘
增强记忆力
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