菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山药糯米糕

山药糯米糕

收录时间：2022-11-13 00:05:57 热度：1171℃

山药糯米糕的做法

2张图片

“ 很简单的制作方法，成品口感软糯可口。 ”

食材明细

主料

山药 500克
糯米粉 160克
淀粉 100克
红绿丝 10克

辅料

糖 100克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

山药糯米糕的做法步骤

1
把山药清洗干净后，刨去外皮。
2
如果山药刨皮后容易氧化变黑，可以洗净后先蒸熟再去皮，这样可以保持洁白的颜色。
3
将蒸熟的山药放入搅拌机打成果泥。
4
准备好糯米粉和淀粉,如果喜欢软糯的口感，可以增加糯米粉的用量，减少淀粉的用量。
5
把白糖和两种粉加入搅拌机。
6
搅拌半分钟，混合均匀。
7
盘中垫上保鲜膜，刷上一层色拉油，把搅拌好的山药面糊倒入。
8
红绿丝切碎撒在上面。
9
放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。
10
冷却后切块或用花模压出形状。

本次制作《山药糯米糕》所使用的厨具：搅拌机、蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜老人下午茶夏季食谱快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

腊八粥日本料理温州菜教师节芒种保湿养血春饼宿舍时代大暑本帮菜鱼类陕西小吃香港美食凉菜润肠通便淮扬菜山西小吃