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八宝榨菜卷—用榨菜配以鸡肉、香菇、黑木耳、火腿、冬笋、红椒、鱿鱼等八种材料蒸制而成，有荤有素有海鲜。通过巧妙的结合，使普通的食材得到升华，登上大雅之堂。具有外形美观、营养丰富、味道鲜美、色泽亮丽的特点。 ”
食材明细
美食特点
八宝榨菜卷的做法步骤
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顺同一方向搅拌至完全融合，中途分2次加入少许水淀粉。
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然后卷起来，收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。
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2根都卷好以后，收口朝下摆放在盘里，放入开水锅中蒸5分钟至熟。
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制作小窍门
榨菜选用正宗乌江榨菜，味道更鲜美!http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b.w9254627-9801447176.2.xzRkPT&id=18832754552
本次制作《八宝榨菜卷》所使用的厨具：蒸锅
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