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自制桔子酱

收录时间：2023-12-20 01:12:33 热度：7679℃

自制桔子酱的做法

2张图片

“ 爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔.
今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完.
便给小朋友做成了果酱。
早上吃土司时蘸些，非常美味哪！
最主要还是纯天然的呢！ ”

食材明细

主料

沙塘桔 1000g

辅料

白沙糖 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

自制桔子酱的做法步骤

1
沙糖桔。
2
把沙糖桔去皮，用刀子划开，去掉籽和筋。放锅里开中火煮（全程不需加一滴水）。
3
煮的过程需时不时搅拌一下，最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠便可（沙糖桔本身比较甜，所以不需加太多糖，可尝尝再添加）。
4
待冷却后入瓶子（瓶子要提前清洗干净晾干）。一时吃不完的可放冰箱冷藏一周左右，要存放更长时间的需放冰箱冷冻。

制作小窍门

1.处理桔子和煮的时间稍为久一些，要有点耐心。
2.要确保整个过程中所用到的所有工具需无油的。

本次制作《自制桔子酱》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：下饭菜自制食材儿童下午茶朋友聚餐保湿养发

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