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黑木耳牛排

收录时间：2022-11-23 02:57:55 热度：8352℃

黑木耳牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 300克
黑木耳 10克
洋葱 10克

辅料

红酒 60ml
可口可乐 90ml
白糖 5克
鸡精 3克
生抽 10ml
胡椒粉 15克
鸡蛋清 10ml
黄油 60克
辣椒面 10克
洋葱 10克

美食特点

微辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

黑木耳牛排的做法步骤

1
牛肉切片
2
用锤子锤打，是牛排松软
3
用可口可乐浸泡20-2小时以上
4
红酒，生抽，胡椒粉，辣椒面，少许白糖鸡精拌匀。用少许鸡蛋清稍微腌一下。
5
锅里放黄油。油好放入牛排煎。
6
牛排煎好，把黑木耳、洋葱切碎放入锅中加生抽，红酒，少些淀粉调汁。
7
将汁淋在牛排上。配上红酒开始享用。

制作小窍门

牛肉用可口可乐浸泡

本次制作《黑木耳牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

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