想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛肉泡馍
牛肉泡馍
东东爸
收录时间:2022-06-02 08:47:14 热度:9543℃
4张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣子酱
适量
辅料
面粉
适量
八角
适量
小茴香
适量
桂皮
适量
香叶
适量
肉桂
适量
干辣椒
适量
黄花菜
适量
粉条
适量
香菜
适量
木耳
适量
豆腐干
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛肉泡馍的做法步骤
1
将面粉加少量发酵粉和水拌匀,揉光,擀成饼状放入电饼档加热。烙好后掰成黄豆大小馍块。
2
将牛肉焯水后,加清水烧开,撇去浮沫,加葱、姜,料酒、调料,小火炖一个小时。中间时间可以准备黄花菜、木耳、豆腐干、香菜等。我放的是粉条,一般是粉丝,呵呵。肉炖好后切片。
3
炒锅加入和馍等量的牛肉汤,烧开,放黄花菜、木耳、粉条、豆腐干,煮2分钟,放馍,再煮5分钟,加盐,2分钟后加鸡精出锅。放香菜,蒜苗。
4
家人不吃糖蒜,我配了辣子酱。
本次制作《牛肉泡馍》所使用的厨具:电饼铛、煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
陕西菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
解酒
大寒
江浙小吃
增强记忆力
圣诞节
豆浆
美白
汤类
鱼类
蛋糕卷
湖南小吃
清明
烛光晚餐
中式宴请
元旦
Muffin玛芬
冰淇淋
提高免疫力