菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香鸡丝

鱼香鸡丝

收录时间：2024-05-07 19:55:38 热度：810℃

鱼香鸡丝的做法

1张图片

“ 给老姐参考的 ”

食材明细

主料

鸡小胸 4条
胡萝卜小 1棵
青椒 1个
香菇 4个

辅料

大蒜 2
大葱 1
郫县豆瓣酱 1汤匙
番茄沙司 1汤匙
糖 2茶匙

美食特点

鱼香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香鸡丝的做法步骤

1
先来一张全家福～香菇提前用温水发好～
2
所有主材都切成丝～大蒜切末～大葱切丝～鸡胸切丝后用少量料酒腌一下备用～
3
蒜末放入小碗～加入一大勺郫县豆瓣酱～一大勺番茄沙司～两小勺糖～一点水～搅匀～成图上状～
4
腌好的鸡丝用淀粉抓一下～热锅凉油下锅炒至变色～出锅～
5
胡萝卜丝～青椒丝～香菇丝～用热油一起煸一下～出锅
6
锅中热油～下葱花炝锅～倒入调料混合物翻炒～
7
将鸡丝～胡萝卜丝～青椒丝～香菇丝一同倒入锅里的混合调料中炒匀～后出锅～装盘～

制作小窍门

香菇一定要干货水发～味道比较浓～

本次制作《鱼香鸡丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

小年布丁懒人食谱凉菜快手菜批萨抗过敏小吃小寒补碘大暑养肝快餐中元节滋润补水荤菜健康食谱生日