菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤火鸡腿卷

烤火鸡腿卷

收录时间：2024-05-22 07:36:10 热度：6718℃

烤火鸡腿卷的做法

1张图片

食材明细

主料

火鸡腿 1个
胡萝卜 适量
西芹适量
洋葱适量
鼠尾草 适量
百里香 适量

辅料

盐焗鸡粉 适量
盐适量
黄油适量
老抽适量
黑胡椒粒 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

烤火鸡腿卷的做法步骤

1
将火鸡腿骨剔出，加入适量盐焗鸡粉里外涂抹均匀，放入乐扣格拉斯玻璃烤盘，密封腌制过夜；
2
锅里加入适量黄油，放入胡萝卜块、西芹片、洋葱块、鼠尾草、百里香炒香，加入适量盐调味，装入乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘，华氏390度（摄氏195度）烤20-25分钟至焦黄；
3
将甜蒜横刀切成片，加入适量黄油、黑胡椒粒、少许盐炒香；
4
加入掰成小粒的全麦土司翻炒片刻；
5
将腌制好的火鸡腿取出，把炒好的4料卷入鸡腿中间，用棉线捆扎，加一点橄榄油，放入鸡腿卷小火煎黄，放入之前2料的蔬菜上烘烤18-20分钟，表面焦黄；
6
将2料烤好的蔬菜取出，加入适量鸡汤煮开，放入适量面粉、盐、老抽煮成较为浓稠的状态，将蔬菜捣碎后过滤，即成蔬菜鸡汁酱,食用前将鸡腿卷切片，浇上蔬菜鸡汁酱即可。
7
成品如图。

本次制作《烤火鸡腿卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

清明儿童素食东北菜果冻养胃白露春饼沙拉乳酪蛋糕戚风蛋糕中秋朋友聚餐快手菜意大利菜传统美食下午茶东南亚