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茄汁鲭鱼

收录时间：2023-01-07 03:23:13 热度：998℃

茄汁鲭鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲭鱼 2条
番茄 1个

辅料

番茄酱 适量
糖适量
葱花适量
盐适量
蒜末适量

美食特点

酸甜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁鲭鱼的做法步骤

1
鱼去内脏，洗净，去掉头，用盐腌十分钟。
2
蒜切末，番茄切丁
3
不粘锅放点油烧热
4
将鱼放进去煎
5
煎至两面微黄。
6
另起锅，放底油，把番茄丁放入炒。
7
翻炒片刻后加入蒜末。
8
炒至番茄丁软烂
9
加入番茄酱及适量糖
10
加入适量清水。
11
将煎好的鱼放入，大火烧开，转小火慢慢焖。
12
焖至汤汁浓稠即可，味道不够可以再加些盐。

本次制作《茄汁鲭鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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