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豆腐皮肉卷

阿大^.^
收录时间：2024-01-10 03:33:55      热度：9826℃
豆腐皮肉卷的做法

  3张图片

“ 豆腐皮在我们这里叫做千张皮，有薄厚之分，薄的适合下火锅吃，后的就比较适合炒菜，今天用的是厚的这一种！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆腐皮肉卷的做法步骤

  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：1
    1
    准备好材料，猪肉提前剁好
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：2
    2
    猪肉泥里面加入所有调料拌匀
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：3
    3
    再加入胡萝卜一起拌匀
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：4
    4
    最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：5
    5
    豆腐皮洗净，切成长方形
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：6
    6
    把肉馅均匀铺上面
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：7
    7
    卷起来后，放蒸锅里蒸上15分钟左右
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：8
    8
    蒸熟后取出来切厚片
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：9
    9
    碗里调好淀粉水
  • 豆腐皮肉卷的做法步骤：10
    10
    放锅里加热成芡汁，淋到蒸好的肉卷上就可以了

制作小窍门

肉馅可以根据自己的喜爱来添加配菜里面！
本次制作《豆腐皮肉卷》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   晚餐  

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