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香辣鲜榨菜拌海带丝
香辣鲜榨菜拌海带丝
梅依旧
收录时间:2022-08-18 05:22:24 热度:10234℃
1张图片
食材明细
主料
鲜榨菜
50克
海带丝
100克
辅料
芝麻辣
适量
味极鲜酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香辣鲜榨菜拌海带丝的做法步骤
1
干海带丝泡水八小时以上,最好用开水泡,换两次水。
2
把泡软的海带丝放入锅中煮熟,煮时加点醋更易烂。
3
把榨菜去皮切成粗丝,加一点盐腌一会儿,榨菜吃盐比较多,用清水冲洗掉浮盐,然后挤干。
煮熟的海带丝和腌好的榨菜丝放在一起,加少许味极鲜酱油、醋、香油、芝麻辣等拌匀即可。
制作小窍门
芝麻辣是我们这里独特的一种调味料,以芝麻为主,内有花生、辣椒,油炸而成,若没有可换成辣椒油。
菜谱标签:
素菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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