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米椒蒜瓣肚丝
米椒蒜瓣肚丝
水青青
收录时间:2022-12-15 01:23:18 热度:4172℃
3张图片
食材明细
主料
猪肚
适量
米椒
适量
青椒
适量
芹菜
适量
大蒜
适量
蒜瓣
适量
辅料
盐
适量
油
适量
醋
适量
生抽
适量
十三香
适量
鸡精
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
米椒蒜瓣肚丝的做法步骤
1
配菜,
2
改刀
3
猪肚半个,
4
切丝,
5
将切好的猪肚丝装碗里放进蒜片,米椒,盐,生抽,醋,调味鲜,
6
腌制十分钟,
7
油烧开,倒进腌好的肚丝,
8
大火快炒,
9
炒干水分,
10
放进辣椒丝,在辣椒丝上适当放点盐,让辣椒入味。
11
再混炒,
12
放进芹菜,大蒜,
13
出锅时撒上味精即成。如果觉的配菜多了,青椒和芹菜,大蒜可不放也好吃。
14
装盘。
本次制作《米椒蒜瓣肚丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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宴客菜
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