菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海米疙瘩汤

海米疙瘩汤

收录时间：2023-12-29 18:54:54 热度：6556℃

海米疙瘩汤的做法

3张图片

“ 疙瘩汤是家家都会做的，我们更喜欢用各种海鲜提味，没有新鲜海鲜的时候用海米。 ”

食材明细

主料

中粉 200克
海米 20克
白菜 200克

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋一个
葱花少许
清水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海米疙瘩汤的做法步骤

1
准备材料
2
海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；
3
白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；
4
切点葱花；
5
炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；
6
放入白菜碎丁；
7
翻炒均匀放适量的水；
8
放入海米以及泡海米的水，大火烧开；
9
面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；
10
搅拌成雪花状
11
开锅后，拨入拌好的面疙瘩；
12
全部拨入水里，干粉也到进去；
13
用汤勺搅拌，以免糊锅；
14
开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；
15
再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。

制作小窍门

用于拌面粉的水里大约占70%左右，多做几次就能掌握。

本次制作《海米疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类汤羹老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

气血双补补钙减压圣诞节止血调理润肺幼儿妇女节小吃戚风蛋糕米饭抗过敏养肝养心芝士蛋糕天津小吃温州菜宿舍时代