菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海米疙瘩汤

海米疙瘩汤

收录时间：2023-12-29 18:54:54 热度：6604℃

海米疙瘩汤的做法

3张图片

“ 疙瘩汤是家家都会做的，我们更喜欢用各种海鲜提味，没有新鲜海鲜的时候用海米。 ”

食材明细

主料

中粉 200克
海米 20克
白菜 200克

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋一个
葱花少许
清水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海米疙瘩汤的做法步骤

1
准备材料
2
海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；
3
白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；
4
切点葱花；
5
炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；
6
放入白菜碎丁；
7
翻炒均匀放适量的水；
8
放入海米以及泡海米的水，大火烧开；
9
面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；
10
搅拌成雪花状
11
开锅后，拨入拌好的面疙瘩；
12
全部拨入水里，干粉也到进去；
13
用汤勺搅拌，以免糊锅；
14
开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；
15
再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。

制作小窍门

用于拌面粉的水里大约占70%左右，多做几次就能掌握。

本次制作《海米疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类汤羹老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

面包蛋糕卷果汁惊蛰春饼增进食欲小寒山东小吃幼儿立春香港美食法国菜下奶鲁菜痛经祛痘英国菜湖北小吃