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火辣年糕

收录时间：2021-11-17 18:44:45 热度：10007℃

火辣年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕片 适量
莲藕适量
熟里脊肉 一块

辅料

胡萝卜 适量
葱适量

配料

四川辣酱调料 一袋
盐适量
花椒粉 适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火辣年糕的做法步骤

1
年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。
2
熟里脊肉切细段。
3
胡萝卜切成细段。
4
葱切丝，蒜切瓣。
5
油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。
6
下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。
7
下入年糕片翻炒一分钟。
8
下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。
9
撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。

菜谱标签：热菜家常菜儿童冬季食谱元旦

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