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糖醋鲫鱼

爱吃de胖子
收录时间：2024-05-10 07:09:43      热度：2710℃
糖醋鲫鱼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 淀粉 适量
  • 水 适量
  • 干面粉 适量
配料

美食特点

糖醋鲫鱼的做法步骤

  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    1
    鲫鱼去鳞、内脏清洗干净，在鱼身两面打上一字刀。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    2
    加少许料酒腌制20分钟。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    3
    在腌好的鱼两面都拍上一些干面粉。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    4
    煎锅中加油，放入鲫鱼，煎至两面金黄色。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    5
    。。。。。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    6
    盛出备用。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    7
    锅中留底油，放入少许葱、蒜末炒香。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    8
    再加入葱末、蒜末、姜丝、醋、酱油、糖、水大火烧开。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    9
    放入鲫鱼。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    10
    盖盖小火炖12分钟（中间给鲫鱼翻个个）。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    11
    在碗中加葱、蒜末，番茄酱，干淀粉。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    12
    倒入少许水搅拌均匀。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    13
    倒入锅中。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤：5
    14
    大火收一下汁出锅即可。
菜谱标签： 热菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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