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大蒜的叶子中含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分,有着良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病;而芹菜则有平肝清热,健胃利血、清肠利便、降低血压等的作用;“香芹大蒜焗肉排”就很适合爱吃肉的吃货们了,但不能光挑肉排吃呀,要连着芹菜蒜叶一起才能有消脂去腻的效果,还没有后顾之忧呢! ”
食材明细
美食特点
香芹大蒜焗肉排的做法步骤
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备材料,肉排砍小件后用所有的调味料腌15分钟,香芹、大蒜切小段,蒜蒜头与姜切碎
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制作小窍门
这个菜里用到的肉排是排骨边上的,骨是扁平的那种,肉多骨少。
本次制作《香芹大蒜焗肉排》所使用的厨具:平底锅