菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 意酱炒宽面

意酱炒宽面

Meggy跳舞的苹果

收录时间：2021-11-20 18:25:31 热度：8428℃

意酱炒宽面的做法

7张图片

“ 这道炒宽面所用的面条是用面条机压出来的。较手擀面更加筋道爽滑，做这道意酱炒面正合适。 ”

食材明细

主料

宽面条 400克
猪肉馅 150克
杏鲍菇 两根
胡萝卜 一根
洋葱一个
青蒜四棵

辅料

大葱适量
意面番茄酱 100克
黄油 30克
酱油 10克
蚝油 20克
盐适量
罗勒适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

意酱炒宽面的做法步骤

1
将面条机压出的宽面剪成长短相同的段
2
锅中水开后，入面条煮熟
3
过凉水后，沥干水备用
4
炒面的蔬菜准备好，清洗干净备用
5
猪肉馅打散备用，
6
杏鲍菇切成细丝
7
胡萝卜切成细丝
8
洋葱切成细丝
9
青蒜切成寸段
10
意式番茄酱准备好
11
锅中放黄油，小火融化
12
先放入胡萝卜翻炒片刻，使胡萝卜充分沾满油脂，再将猪肉馅放入，共同翻炒至肉馅熟
13
入杏鲍菇翻炒至软
14
入洋葱丝翻炒一分钟
15
倒入适量的番茄酱
16
翻拌均匀，放酱油、蚝油、盐，调色调味
17
倒入沥干水的面条，翻炒均匀后，入青蒜段，罗勒
18
翻拌均匀后，出锅

制作小窍门

用黄油炒制，又加入了意式番茄酱和罗勒，所以这道炒宽面的味道才会有意面的味道。如果只用普通的植物油，不加意酱和罗勒，就是中式的炒面啦，里面的蔬菜可以随意调整噢！

本次制作《意酱炒宽面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜常见菜式儿童意大利菜晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

馄饨鄂菜小雪中秋冬季食谱朋友聚餐大寒抗衰老小吃藏菜上海小吃祛痘云贵小吃烤箱菜意面意大利菜湖北小吃消暑解渴