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糯米红枣糕
糯米红枣糕
zeychou
收录时间:2022-08-27 12:56:20 热度:452℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
1杯
红枣
1/2杯
辅料
糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糯米红枣糕的做法步骤
1
糯米提前泡一晚上,红枣洗净,稍微泡一会。
2
将糯米包上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟,同时将红枣一起蒸了。
3
在糯米中倒入开水,边倒边搅拌,直到糯米变得湿润,黏稠,再放入锅中蒸15分钟。
4
取出后将糯米揉均匀。
5
勺子沾水,将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。
6
排上一层红枣,红枣与红枣之间稍稍留一些空。
7
再铺上一层糯米,一层红枣,一层糯米,压实。
8
放凉后倒扣出,刀沾水切成小块即可。
本次制作《糯米红枣糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
甜品
家常菜
儿童
下午茶
米
快餐
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