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酱香烤鱼

收录时间：2021-11-20 18:22:03 热度：3030℃

酱香烤鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

小鲈板鱼 适量
洋葱适量
青椒适量
辣椒适量

辅料

豆瓣酱 适量
生抽适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
白糖适量
盐适量

美食特点

酱香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

酱香烤鱼的做法步骤

1
主要原料
2
洋葱洗净切丝，青椒洗净切丝。
3
将小鲈板鱼放盆里，加入少许洋葱，辣椒，葱姜蒜，料酒，豆瓣酱，蚝油，生抽，白糖，少许盐腌制。
4
腌制四五个小时，使鱼充分入味。
5
烤盘铺上锡箔纸，铺放洋葱青椒。
6
将腌好的鱼放在洋葱和青椒上面。
7
放入烤箱烤制20分钟（根据自家烤箱情况定制烤制时间）。
8
倒出汤汁，放锅里收浓汤汁。
9
浇在烤鱼上面即可。
10
酱香烤鱼。

本次制作《酱香烤鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：私房菜海鲜鲁菜老人秋季食谱午餐名菜

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