菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱焖小黄花

酱焖小黄花

收录时间：2021-11-20 18:21:40 热度：4797℃

酱焖小黄花的做法

6张图片

“ 新鲜的小黄花采用鲁菜中酱焖的技法进行烧制成菜酱香浓郁，味道鲜美。 ”

食材明细

主料

小黄花鱼 350g

辅料

葱 15g
姜 5g
蒜 10g
干黄酱 20g
醋 10ml
花生油 30ml
清水适量
白酒 10ml

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

酱焖小黄花的做法步骤

1
黄花鱼洗净控水备用。
2
干黄酱用适量清水懈开。
3
热锅下油放入黄花鱼两面煎一下。
4
加入白酒盖盖焖10秒钟。
5
再加入调好的干酱。
6
大火烧开。
7
加入葱姜和蒜瓣。
8
盖盖转小火焖8到十分钟出锅即可。
9
成品图。

制作小窍门

烧鱼时加适量白酒可以去腥提香。

本次制作《酱焖小黄花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜老人朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

烤箱菜谷雨湖南小吃烛光晚餐春卷东南亚温州菜鄂菜墨西哥菜晋菜补血饼馄饨驱寒暖身小年法国菜益智补脑增重增肌