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笋干啤酒鸭
笋干啤酒鸭
蓝色南半球
收录时间:2025-06-05 01:01:10 热度:9820℃
1张图片
食材明细
主料
鸭肉
适量
辅料
笋干
适量
啤酒
适量
配料
葱白
适量
姜片
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
半小时
耗时
未知
难度
笋干啤酒鸭的做法步骤
1
笋干用清水泡若干小时捞起待用。
2
鸭肉(四分之一只鸭)跺成块用生抽、白糖、十三香腌两小时。
3
大火烧热油锅放入姜片与葱白炒出香味。
4
把腌好的鸭肉倒入。
5
继续大火炒至鸭肉有点焦黄色。
6
倒入一罐啤酒煮沸。
7
再加入泡好的笋干盖上锅盖一起煮
8
煮约二十多分钟,笋干已经烂了汁也快收干的时候再加入少放鸡精芝麻油即可熄火上碟。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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