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辣椒煮鱼
辣椒煮鱼
水青青
收录时间:2021-11-20 18:18:26 热度:7217℃
5张图片
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
盐
适量
植物油
适量
生抽
适量
味精
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
辣椒煮鱼的做法步骤
1
草鱼切块,
2
切点辣椒和姜丝。
3
烧油,放进切好的鱼块,
4
均匀地撒上盐,
5
煎片刻,
6
翻面,两面煎黄煎香。
7
移锅边,放进辣椒,姜丝,在辣椒上放点盐入味,
8
淋上生抽再混炒,
9
放点清水,
10
煮一分钟煮入味,
11
撒上味精出锅。
制作小窍门
鱼先煎黄不会有腥味
本次制作《辣椒煮鱼》所使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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